pizza

Doe 330 gram bloem, 200 cc water, snufje zout, 1 el olijfolie, 0,5 tl verse gist (of 1 zakje gist) in een kom. Maak je handen koud en kneed dit tot een soepele bal. vet een bakplaat in en sprijd het deeg uit door met je duimen vanuit het midden te drukken. Maak een mengsel van tomatenpuree, ketchup, basillicum, peper, zout, knoflook en pizzakruiden en smeer dit uit over het deeg. Bestrooi dun met parmezaanse kaas. Beleg het emt wat je lekker vindt, bijvoorbeeld ham, spek, salami, kipfilet, paprika, tomaat, ui, broccoli, groentemix, champignons, artisjok, asperges, mais, ananas, kappertjes, olijfjes, roomkaas, of wat je maar in huis hebt. Maak het af met (oude) strooikaas en doe het in de oven tot het deeg gaar is en de kaas gesmolten.