Babi Nanas

Snijd 500 gram varkensvlees, de rode en de groene paprika in reepjes. Snij 1 ui en 3 teentjes knoflook fijn en fruit ze in een koekenpan of wok. Voeg het vlees, de paprika, 1 tl sambal, 2 el ketjap manis en wat gemberpoeder toe. Als dit alles goed gebakken is voeg je 2,5 dl kokend water toe. Maak wat maizena aan en doe dit er bij. Garneren met bosuitjes.